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Menús – Caribbean Convention Center
 

Menú para banquetes



Exquisitos banquetes, estaciones y entremeses


 

Alternativa I

Pechuga de pollo a la mantequilla con cebolla, arroz con jamón y tocineta, vegetales calientes, pan y mantequilla.
Pavo al horno, arroz con cebolla, ensalada de papas, ensalada verde, pan y mantequilla.
Meatloaf, arroz con jamón y tocineta, majado de papas, ensalada verde, pan y mantequilla.

PRECIO POR PERSONA $34 USD + 17% de servicio


Alternativa II

Lomo de cerdo en salsa de mango o tamarindo, arroz griego, papas francesas, ensalada de pasta, ensalada verde, pan y mantequilla.
Pechuga de pollo rellena de yuca en salsa de mango, arroz a los tres pimientos, papas leonesas gratinadas, pan y mantequilla.
Roast beef en salsa de setas, arroz con vegetales, papas francesas, ensalada de coditos, ensalada verde, pan y mantequilla.
Pechuga cordon bleu, arroz congrí, papas con queso y brócoli, ensalada verde, pan y mantequilla.
Pernil al horno con gravy, arroz con gandules, ensalada de granos, ensalada verde, pan y mantequilla.

PRECIO POR PERSONA $36 USD + 17% de servicio


Alternativa III

Pechuga de pollo en salsa de setas y cebolla, arroz griego, papas leonesas gratinadas, ensalada de coditos, ensalada verde, pan y mantequilla.
Pechuga de pollo rellena de chorizo y amarillo, arroz a la provenzal, papas al perejil, vegetales de temporada, ensalada tropical, pan y mantequilla.
Filete de dorado en salsa de fresas, arroz con pimientos, papas a la leonesa, vegetales calientes, pan y mantequilla.
Mignon de pavo, arroz con fideos tostados y pasas, papas al ajo y perejil, ensalada césar, pan y mantequilla.

PRECIO POR PERSONA $38 USD + 17% de servicio


Alternativa IV

Pechuga de pollo a la loff rellena de picadillo y queso manchego, arroz con mantequilla y vegetales, papas salteadas, ensalada de coditos, ensalada verde, pan y mantequilla.
Filete de salmón en salsa de fresas, arroz griego, papas salteadas, ensalada césar criolla, pan y mantequilla.
Lomo de cerdo rellenos de queso y guayaba, arroz con almendras, papas a la crema gratinadas, vegetales salteados, pan y mantequilla.

PRECIO POR PERSONA $40 USD + 17% de servicio


Alternativa V

Mar y tierra, crema de yautía, ensalada elegante con aderezo de parcha, ensalada de pasta, vegetales de temporada, pan y mantequilla.
Mignon en salsa de setas, crema de calabaza, ensalada césar criolla, papas turne baked, vegetales salteados, pan y mantequilla.
Churrasco relleno de mariscos en salsa menier en cama de vianda, ensalada césar, pan y mantequilla.
Pechuga de pollo rellena de prosciutto, espinacas, salsa de vino, queso manchego, papas la rose, vegetales rostizados y ensalada mezclum con vinagreta de parcha.

PRECIO POR PERSONA $44 USD + 17% de servicio


Alternativa VI

Estaciones de comida

Estación de desayuno

Huevos hervidos, cebolla, pimientos, tomates, queso, tocineta molida, pan y mantequilla.

PRECIO POR PERSONA $24 USD + 17% de servicio


Estación sushi

Surtidos

PRECIO POR PERSONA $32 + 17% de servicio


Estación de carne y aves

Pechuga de pavo, roast beef, mostaza, mayonesa, pepinillos, ensalada, pan y mantequilla.

PRECIO POR PERSONA $32 + 17% de servicio


Estación de pastas

Dos tipos de pasta, salsa alfredo, salsa marinara, huevos hervidos, cebolla, pimientos, tomates, queso, tocineta molida, pan y mantequilla.

PRECIO POR PERSONA $36 + 17% de servicio


Estación de paella marinera o campesina

Dos tipos de ensalada, pan con ajo, pan regular y mantequilla.

PRECIO POR PERSONA $38 + 17% de servicio


Parrillada

Churrasco, pechuga, dorado, papas, papas asadas, ensalada de viandas, ensalada de pasta, ensalada verde pan y mantequilla.

PRECIO POR PERSONA $42 + 17% de servicio


Parrillada argentina

Churrasco, pechuga, longaniza, chorizos, costillas, papas asadas, ensalada de viandas, ensalada de pasta, ensalada verde, pan y mantequilla.

PRECIO POR PERSONA $45 + 17% de servicio